自动切丝焊接,焊丝高速切丝机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自动切丝焊接的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自动切丝焊接的解答，让我们一起看看吧。

1. 吊炉羊排腌制配方？
2. 猪肉皮冻最正宗的做法步骤？

吊炉羊排腌制配方？

主料：洗净的羊排 一只 方法/步骤：

1、准备好洗净的羊排之后，要开始调制卤水。就是后面要用来浸泡羊排的调味水。清水加热，放入香料、胡萝卜、洋葱、青椒、香菜、孜然等，烧开水之后让香料的成分充分溶于水中，过滤后把汁水留下。这就是用来腌制羊排的卤水了。

2、要开始处理洗净的羊排。羊排要用盐、味精充分抹匀。为了使调味料入味，也可用刀在羊排上切上几刀。抹匀之后先放半个小时。然后用第一步的卤水浸泡，这个过程比较长，要半天才能入味。

3、在充分浸泡入味后。如果要让羊排在烤的时候皮脆一点的话就要准备脆皮水。不过脆皮水要热淋。热淋完之后要等羊腿外皮干了之后才能上火烤。

4、取木炭开始燃烧。待木炭燃烧温度达到200度以上时，架上羊腿开始烧烤。

5、注意烤的火候。在烤的时候注意翻转。通常要烤制将近4个小时。等到表皮呈金黄或者深红色就可以食用了。

配方

羊排 (两公斤)

洋葱 (一个)

孜然粉 10g

胡椒粉 5g

辣椒粉 5g

盐 5g

1/羊排去除边料切好，用叉子把羊排扎上许多小孔，方便入味。

2/洋葱切丝。把洋葱丝、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐，加少许水，一起拌均匀。

羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎;

2.

将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入;

3.

将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上;

4.

腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀;

猪肉皮冻最正宗的做法步骤？

做法步骤：

1· 猪肉皮清洗干净。

2· 黄豆提前五个小时泡好，这是泡好洗干净的。

3· 准备好所有的调料。

4· 猪皮凉水下锅，水开后煮十分钟。捞出晾到不烫手后备用。

5· 这一步需要足够的耐心了，用刮胡刀，把猪皮里面的油脂刮干净，外面的毛也刮干净，一点一点的，这一步骤我用了四十分钟。猪皮里面的油脂可以先用刀刮，在用刮胡刀慢慢清理。

6· 全部刮好之后，切细长条，这一步骤也要有耐心，慢慢切。切好之后在清洗四到五遍。

7· 锅里放足够多的水，再把猪皮和所有调料放入，在放入料酒，大火烧开后转小火煮半个小时。

8· 煮半个小时后放入黄豆和酱油和盐，在煮一个小时即可。一共煮一个半小时（小火）最后汤汁变得粘稠就可以了。

9· 煮好之后可以把那些调料捞出来，倒入饭盒或者大碗里，凉凉之后，放入冰箱冷藏五个小时，就可以吃了。

第一步：猪皮洗净切丝。

第二步：放入少许食盐，用手抓捏，然后用清水冲洗。反复操作多次，直至冲洗的水变清为止，此歩目的是洗净猪皮上的油腻。另外在抓捏过程中如果发现肉皮上带有多余的肥肉，可酌情剔除，这样制作出来的皮冻更加晶莹剔透。

第三步：将抓捏好的肉皮放入电饭煲中，按照肉皮：水（1：1.5）的比例倒入适量清水，再倒入适量料酒去腥，选择煮汤功能键等待即可。

第四步：将煮好的肉皮从电饭煲中取出，放入冰箱冷鲜层冷却凝固。

第五步：用波浪切刀切成小块放入盘里，再调制点酱油蒜汁，蘸食即可。(用波浪刀切冻的目的是在食用时便于夹取)

主料：猪皮

辅料：黄豆、青豆、豆腐干(熏干)、胡萝卜、干辣椒

调料：黄酒、八角、酱油、食盐、葱、姜

做法：

1、准备好所有原料。肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可以了。

2、捞出来趁热把多余的肥肉片掉，尽量片干净，然后切丝，这样比较好熬，胶原蛋白析出的快。切完丝放不锈钢锅里，倒入热水小火煮。

3、葱切段，姜切片，胡萝卜和熏干切小丁备用。坐肉皮的锅开了，放葱姜、料酒、大料干辣椒是提香的，如果不吃辣就不放，其实也不辣。

4、等锅再次开了，倒酱油，然后放盐，因为最后还要沾一个汁吃，以盐多少无所谓，稍微放点就行。最小火熬二个小时左右，中间可以用筷子夹一根肉皮看看够烂否，如果感觉差不多了就放黄豆再小火熬半个小时，然后倒进胡萝卜和熏干小火五分钟就出，放外边一夜就可以了。

到此，以上就是小编对于自动切丝焊接的问题就介绍到这了，希望介绍关于自动切丝焊接的2点解答对大家有用。